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【新春走基層】過年招待(dai)親zi)焉儼渙liao)炒(chao)貨 干果炒(chao)貨走俏過年備足“干貨”
www.xtxcm.com        2020-06-02 06:49:22 星期四   本文來源︰ 牛城晚報

 

過年招待(dai)親zi)焉儼渙liao)炒(chao)貨

干果炒(chao)貨走俏過年備足“干貨”

春節(jie)假期,全家(jia)團聚或走親訪友,干果炒(chao)貨是一道少不了(liao)的休閑(xian)零(ling)食。隨(sui)著春節(jie)臨(lin)近,本市的干果炒(chao)貨市場也熱(re)鬧起來。1月(yue)22日,新春走基層欄(lan)目記者現場走訪,感受到(dao)了(liao)市民購買干果炒(chao)貨的火熱(re)場面。

本報記者 郭紅玉(yu) 孫(sun)彩霞(xia) 文/圖

買點干果炒(chao)貨好過年

在橋西區達(da)活泉(quan)斜(xie)街,附近的3家(jia)炒(chao)貨店門前,都圍滿了(liao)人。“買點干果待(dai)客。”市民劉女士說(shuo),買點年貨不僅犒勞犒勞自己,也好招待(dai)一下串門的親朋(peng)好友xuan)

“兩(liang)斤松子(zi)、兩(liang)斤大杏(xing)仁……”顧客張女士挑選(xuan)了(liao)4樣干果,她笑著說(shuo)︰“過年呢,不買點瓜子(zi)、干果不像樣子(zi)。好久不見(jian)的親戚朋(peng)友來了(liao),得(de)買點好東西。”

“往(wang)年家(jia)里(li)都只買一些瓜子(zi)、花生(sheng)。今年還買了(liao)松子(zi)、腰果、巴旦木等,回(hui)家(jia)讓孩子(zi)們(men)吃點新鮮的。”正在購買干果的孫(sun)女士說(shuo)。

各色干果炒(chao)貨任你選(xuan)

橋西區第一菜市場門口的一家(jia)炒(chao)貨店前,圍了(liao)一圈的市民挑選(xuan)著各色干果炒(chao)貨。店主(zhu)郭女士正忙(mang)著現炒(chao)花生(sheng)、瓜子(zi)等,售賣的活兒另有(you)4人忙(mang)碌著招呼(hu)顧客、稱重收款。

“平時(shi)我(wo)們(men)兩(liang)口子(zi)就能顧shuo)de)過來,每到(dao)春節(jie),我(wo)倆(lian)根本忙(mang)不過來,親戚都過來給幫忙(mang)了(liao)。”郭女士說(shuo),她1996年就開始(shi)賣干果炒(chao)貨,但當年僅僅只賣瓜子(zi)和(he)花生(sheng),而且當時(shi)瓜子(zi)僅僅1.5元一公(gong)斤,如今瓜子(zi)價格已經翻(fan)了(liao)四五倍(bei),銷量漲了(liao)數十倍(bei)。

“那會兒瓜子(zi)和(he)花生(sheng)可(ke)不是啥時(shi)候(hou)想吃就吃。”郭女士說(shuo),在20年前,一般人家(jia)里(li)過廟會、招待(dai)客人、逢年過節(jie)才(cai)買上點瓜子(zi)。現在,瓜子(zi)花生(sheng)都是平時(shi)的零(ling)嘴,過年還得(de)買點稀罕的干果炒(chao)貨,才(cai)更(geng)有(you)年味兒。

隨(sui)著市民對干果炒(chao)貨的需求猛增,炒(chao)貨店也不再(zai)僅僅銷售瓜子(zi)和(he)花生(sheng),而是增加了(liao)杏(xing)仁、腰果、松子(zi)等各種干果,任市民選(xuan)擇。

“不僅品種多了(liao),市民對干果的質(zhi)量要求也高了(liao),現在進貨都撿(jian)著好的進。”郭女士說(shuo),逢年過節(jie)市民更(geng)是要買好品質(zhi)。

一天(tian)賣出(chu)花生(sheng)700公(gong)斤

照(zhao)看(kan)炒(chao)爐、選(xuan)裝瓜子(zi)、過秤收錢。在橋西建設大街與(yu)鋼鐵南路fang)徊嬋諼鞅苯塹囊患jia)炒(chao)坊門前,八九(jiu)位店員正忙(mang)得(de)不可(ke)開交。店門前東側一台燒zhang) 瀆÷〉胤fan)滾著,四周(zhou)彌漫(man)著濃濃的花生(sheng)香味。一旁的空地上,一塊塑料布(bu)上堆放著炒(chao)好的花生(sheng)。門店西側排列著袋裝的瓜子(zi),攤(tan)位上的炒(chao)貨和(he)糖果少說(shuo)也有(you)四十多種,吸引(yin)了(liao)不少市民上前挑選(xuan)。

“春節(jie)臨(lin)近,干果炒(chao)貨都是過年的必備年貨,過節(jie)走親訪友家(jia)里(li)的花生(sheng)瓜子(zi)是招待(dai)親朋(peng)的必備干貨。”該店主(zhu)告訴記者,最(zui)近這段時(shi)間,他每天(tian)凌晨(chen)3時(shi)就開始(shi)到(dao)店里(li)忙(mang)活,一天(tian)花生(sheng)銷量就在700公(gong)斤以上,其它各類炒(chao)貨的銷量明顯增加。

 

 

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